Llámanos ahora: Tels. (55) 6839-9926, (55) 7039-2785, 6795-3444 y Cel. 55 6868-1602

Santiago #112 San Jerónimo Lídice, CP 10200, CDMX

Nos cambiamos

¡Más Cerca De Ti!

 

Freddo México

¡Del Negocio de Helado Frito con Freddo! 

Los 7 modelos de máquinas de helados fritos Freddo y los 2 nuevos modelos ¡Marzo 2017! son la oferta más amplia en México, Centro y Sudamérica para un modelo de negocios muy rentable, que también complementa a cafeterías, papelerías, misceláneas, supermercados y pizzerías, y tienen todas precios razonables para diferentes presupuestos.

Helado Frito

Nuestras Máquinas de Helado Frito Freddo tienen planchas desde 34 cm de diámetro y 34 x 34 cm en máquinas portátiles hasta 50 cm de diámetro y 53 x 53 cm en máquinas de piso. Las planchas Freddo congelan el helado hasta -30 grados centígrados, lo que permite preparar el helado hasta en 60 segundos.

Controles máquinas de helado frito Freddo

Todos los modelos de máquinas Freddo de alta producción cuentan con medidor digital de temperatura, botón de defrost o descongelamiento y pedal de defrost.

Helado Frito con Máquinas de Helado Freddo

Tenemos 2 tipos de base de helado frito Freddo:

(1) Base de Helado Frito Freddo de Leche Deslactosada Ultrapasteurizada

Elaborada especialmente para helados fritos dulces para público en general e intolerantes a la lactosa. La base es prácticamente neutra y permite la creación y elaboración de múltiples recetas. Es fabricada desde una empresa de nuestro corporativo, con lo cual hemos logrado fabricar una estupenda base deslactosada, que produce unos helados deliciosos y con un estupendo precio por los altísimos volúmenes de fabricación que manejamos. Es la base que recomendamos en primer lugar por eficiencia y costo-beneficio.

Base lactea para helado frito

 Esta base se surte en cajas con 5 bolsas de 1 kilo cada una. Cada kilo de polvo se disuelve en 3 litros de agua. Rendimiento de 225 helados de 100 ml por caja.

$750 pesos por Caja de Base de Helado Frito de Leche

La Base de Helado Frito Freddo se vierte en la plancha al tiempo que se activa el botón de encendido y la misma junto con el insumo que decidas agregarle se va moviendo con las espátulas hasta crear una pasta consistente, que se reparte con las espátulas hasta formar un cuadrado, que al mostrar una coloración mate, indica que los rollos están listos para obtenerse.

Esta base tambiése surte en cajas con 5 bolsas de 1 kilo cada una. Cada kilo de polvo se disuelve en 3 litros de agua. Rendimiento de 225 helados de 100 ml por caja.

 

 (2) A Base de Helado Frito Freddo de Sémola de Soya

La Base de Helado Frito Freddo está hecha con Sémola de Soya, es neutra y se presta para hacer helados que asombrosamente guardan el sabor del insumo que se le agrega, lo que ofrece una amplia variedad de posibilidades de recetas y sabores: dulce, neutro, con licor y porque no hasta helados con vegetales como el de aguacate. 

$750 por Caja de Base de Helado Frito de Sémola de Soya

 

CARACTERÍSTICAS DE NUESTRAS 2 BASES DE HELADOS FRITOS:

Son unas Bases de Helado Frito formuladas para que además de nuestras recetas, se desarrollen Innumerables Tipos de helado desde los más sencillos de vainilla, chocolate o fresa hasta Helados Gourmet Freddo de vino tinto a la cereza, Baileys con granola y pay de zarzamora con rompope de piñón.

Lo mejor es que Tu Eres el Cheff que Decide Crear los Helados que Quieras Sin Límite...!!!

 

Haciendo helado frito con máquinas de helado Freddo

Puedes servir el helado frito agregando insumos muy comunes en la base del helado como café, vainilla, chocolate, plátano, fresa, zarzamora, piñón, nuez, cacahuate, pistache y todo lo que tu quieras. 

Helado frito hecho con máquinas de helado Freddo

No olvides que puedes vender helados con alcohol ya sea en tu local o en centros nocturnos en los que celebres un contrato con el dueño para que te rente 2 mt2, le pagues una comisión por ventas o lo que más recomendamos, el que establezcas una sociedad con el dueño.

 

El helado de Kahlúa con café y cacahuate tostado  es delicioso, el de michelada hecho con cerveza, limón y Tajín es exquisito y muy popular,  te cuesta 5 pesos y lo puedes vender en $50 pesos. Para los niños puedes hacer un helado frito con fresa, amaranto y chocolate derretido.

helado

 

¿Qué es el Helado Frito de Freddo?

  • Es una técnica Coreana de hacer helados que hemos tropicalizado y hecho Mexicana para ti, que se denomina frito por que se enfría una base de helados desde menos -30 grados bajo cero y se prepara con unas espátulas hasta que la congelación es uniforme, lo que permite realizar un helado frito con frío al instante.

 

  • La idea es ofrecer un helado ciento por ciento natural, preparado al instante, higiénico y de alta calidad. Primero se prepara la base del helado, al cual se le agrega agua (la proporción: por cada kilo de base 3 litros de agua) y después se le añade el insumo. Esto se vierte sobre las planchas frías y se manipula con las espátulas. El proceso tarda hasta 2 minutos promedio para helados con varios insumos.

helado

Modalidades de Helados Fritos

  • Existen tres principales presentaciones las cuales podemos hacer el helado frito.

 

  • 1- Rollo. Esta modalidad está de moda, ya que es la presentación de raíz del helado frito. Con medida de 100ml de base preparada y 50 gramos promedio del insumo que desee.

Helado frito hecho con máquinas de helado Freddo

  • 2- Scoop (bola extra grande). Es la forma tradicional de todo helado y podemos agregar prácticamente cualquier ingrediente. Elaborar con medida de 100 a 130ml de base preparada y 50 gramos de ingrediente. 

Helado duro Freddo

  • 3- Frappé. Todas las combinaciones o sabores se pueden hacer frappé, no se necesitas hielo, simplemente usamos más base con ingrediente a escoger según nuestro gusto. Preparar con medida de 150ml de base preparada y 75 gramos de ingrediente, sacar la bola y vertir en una bebida como café, malteada, smothie o similar.

Helado en café

 

 

 

 

Crea tu propio negocio

Con las máquinas de helados FREDDO México ® puedes poner tu propio negocio y aumentar tus ingresos. Observa los planes de negocio, verás que es muy fácil

Entrar

 

 

Helado suave con Topping