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Tecnología gastronómica

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Freddo México

Tecnología gastrónomica

 

Insumos para Helados Suaves

La base de helado suave tiene sabores estándar de vainilla, chocolate y fresa premium . La caja viene con 9 bolsas de base líquida ya preparada, lista para vaciarse en las tolvas de su máquina. Los 18 litros de helado le rinden para 225 helados de 80 gramos. 

  • El costo de la caja de chocolate y vainilla es de $600 pesos o $2.6 pesos por helado. La caja de sabor fresa premium vale $650 pesos. Recomendable ordenar al inicio de 6 a 8 cajas en lo que se da a conocer, pero usted puede ordenar las que guste, lo importante es que el costo del flete se absorba entre un mayor número de cajas. La caja de
  • Un buen punto de venta a secas vende 100 helados diarios o 3,000 mensuales. Esto implica un consumo de (3,000/225) = 13.3 cajas mensuales

Insumos para helado suave

 

 

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Helado suave con Topping